Есенни витамини

Клементина Петрова

Дори и да не ни се вярва, през септември лятото плавно ще премине към есен. С неподражаемата си логика, през този месец природата ни дарява със своите витамини, които ще ни подготвят за студените месеци. Знаете ли какво съдържат даровете на есента и кой плод какво ценно доставя на организма ви?

Ябълки

Една ябълка съдържа 80 калории. Този плод доставя на организма витамин С и много полезни фибри. Както разтворимите, така и неразтворимите фибри на ябълките помагат за правилното храносмилане и за поддържане на нормалните стойности на холестерола.

Факт: Честата консумация на ябълки помага в борбата с депресията, преумората, настинките, стреса.

Круши

Фин и сладък плод, крушата доставя на организма също толкова витамин С и фибри, колкото и ябълките. Имат силно изразено противовъзпалително и антибиотично действие. В тях е открито веществото арбутин, убиващо болествотворните бактерии. Това ги прави мощен помощник при лечение на болести на пикочо-отделителната система. А заради тяхната сочност и масленост, са идеална добавка към салати и зърнени каши.

Факт: Крушите на вкус са по-сладки от ябълките, но практически съдържат по-малко захар.

Грозде

В последните години много се пише и говори за здравословния ефект от червеното вино, дължащ се най-вече на веществото ресвератрол – мощен антиоксидант, който възпрепятства развитието на рак и на различни заболявания на сърдечносъдовата и нервната система на човека.

Факт: Ресвератролът се появява във виното само защото се съдържа в люспата на гроздето и може да бъде доставен на организма чрез директна консумация на плода.

Сливи

Сливата е богата по съдържание на органични киселини, пектин, танини, минерални соли и витамини – затова сливите стимулират сърдечната дейност, регулират храносмилането и намаляват холестерола.

Факт: Изсушени, сините сливи са един от най-предпочитаните за съхранение плодове у нас – в този вид те запазват полезните си вещества цяла година и неслучайно в миналото са използвани като основен източник на витамини през зимните месеци.

Смокини

Смокините са нискокалорични и много полезни. Те съдържат калий, който е необходим за здравето на сърцето, бъбреците и функцията на мускулите, и калций, който заздравява костите. Факт: Смокинята е източник и на витамин B6, който отговаря за производството на серотонина, наричан „хормон на удоволствието” или „на щастието”, затова в народната медицина е употребявана като афродизиак.

Септември 2010г.